随着生活条件的持续改善和人们健康知识的普及，人们对饮食安全的追求越来越高。不过，由于各种因素的影响，各种食品安全问题层出不穷，屡被媒体曝光。在所有的食品安全问题中，蔬菜农药残留超标经常见睹报端。蔬菜是人们每餐必不可少的菜肴，深受广大人民群众喜爱，所以也非常受人关注。
在媒体报道中，只是笼统的报道蔬菜农药残留超标，但到底什么是农药残留超标？相信很多人对此完全没有概念。现实生活中，由于监管难度非常大，所以农药残留超标的现象是经常发生的。再加上各种农药的叠加使用，因此导致了见怪不怪的蔬菜安全问题。不仅在中国，控制农药残留超标的问题在全世界都是个难题。不过可以通过专用的检测仪器来检测出是否超标，清晰明了，从源头避免采购农药残留超标的现象。
通源生物智能型农药残留检测仪；是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。
【执行标准】
① 根据国标GB/T5009.199-2003，样品的抑制率小于等于40%为合格样品，样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品；
② 抑制率＞50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准